Mairie de Bordère Sur l’Echez :
Petit-déjeuner à l’école
Les élèves de l’école Arc-en-ciel bénéficient à leur tour, comme ceux de l’école maternelle (depuis septembre), des petits déjeuners à l’école.
Le dispositif a été mis en place par la municipalité en partenariat avec l’Education Nationale.
Selon un roulement de vacances à vacances, toutes les classes prennent un petit déjeuner à la cantine durant une semaine, soit 75 enfants chaque jour.
Tous les produits proposés sont bio et ou locaux.
Les menus sont établis par une diététicienne qui veille à l’équilibre alimentaire.
Ce vendredi, les pancakes étaient confectionnés sur place, les yaourts provenaient de la ferme Marque à Escondeaux.
Tous les lundis, ce sont des œufs brouillés, qui proviennent des Jardins de Bigorre, qui sont cuisinés devant les enfants.
Les jus de fruits sont également fabriqués sur place grâce aux deux centrifugeuses nouvellement achetées par la municipalité.
Chaque vendredi, une action intergénérationnelle enrichit ce moment. En partenariat avec le CCAS, des séniors viennent réaliser des recettes qui sont ensuite proposées aux enfants.